Las semillas de girasol son ricas en grasas saludables, proteínas, fibra, y son una excelente fuente de vitamina E y minerales como el magnesio, cobre, fósforo y selenio. Sus propiedades incluyen beneficios para la salud cardiovascular, la protección de las células gracias a sus antioxidantes, la salud ósea y el funcionamiento cerebral.
